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Ein Ort für besondere Erlebnisse

Ob fröhliche Bierfeste, besondere Highlights oder eure eigenen Anlässe – bei uns findet jedes Event den passenden Rahmen. Von Geburtstagen und Hochzeiten über Firmenfeiern bis hin zu Familienfesten: Unsere gemütlichen Räume bis hin zum historischen Ochsenstall bieten für alles den perfekten Ort. Fürst Carl: der Ort für Momente, die man gerne feiert.

Unsere nächsten Festmomente

Freut euch auf Feste, wie sie sein sollen: frisch gezapftes Bier, gutes Essen, Livemusik und Stimmung pur. Ob unser jährliches Fürst Carl Bierfest, das beliebte Feierabendbier, musikalische Bierabende unter freiem Himmel oder der traditionelle Josefibockanstich – unsere Brauerei-Events stehen für gesellige Momente, fränkische Lebensfreude und unvergessliche Festtage. Hier erfahrt ihr, wann wir wieder gemeinsam feiern!

Do., 14 Mai 10:00
🍻 Vatertag im Bräustüberl – 14. Mai 2026 Feiern Sie den Vatertag in geselliger Atmosphäre bei uns im Bräustüberl! Los geht’s ab 10:00 Uhr mit einem zünftigen Weißwurstfrühstück – der perfekte Start in den Feiertag. Ab 11:30 Uhr sorgt Livemusik mit Hannes Wölfel für beste Stimmung und echte Biergarten-Atmosphäre. Freuen Sie sich außerdem auf herzhafte Schmankerl: – Gegrillte Surhaxe mit Dunkelbiersauce und Knödel – ½ Hähnchen mit Pommes oder Kartoffelsalat Besonderes Highlight: Unser Sommerbier – frisch vom Fass, exklusiv im Bräustüberl ausgeschenkt. Genießen Sie einen entspannten Tag mit gutem Essen, kühlem Bier und bester Musik – wir freuen uns auf…
So., 21 Juni 18:00
🎶 Fête de la Musique im Fürst Carl Biergarten – 21. Juni 2026 Am 21. Juni 2026 wird der Fürst Carl Biergarten zur Bühne für die Fête de la Musique – feiern Sie mit uns den längsten Tag des Jahres ganz im Zeichen der Musik! Freuen Sie sich auf einen sommerlichen Tag voller Live-Musik, guter Stimmung und kühlem Bier in entspannter Biergarten-Atmosphäre. Verschiedene Künstler und Bands sorgen den ganzen Tag über für abwechslungsreiche Klänge. Dazu servieren wir Ihnen unsere beliebten Schmankerl und frisch gezapfte Fürst Carl Bierspezialitäten – perfekt für einen genussvollen Sommertag.Kommen Sie vorbei und erleben Sie Musik, Lebensfreude…
Fr., 03 Juli
Liebe Fürst Carl – Freunde & Bierliebhaber, vom 03.07. – 06.07.26 findet wieder unser traditionelles Fürst Carl Bierfest statt – wir freuenuns, mit Euch im schönen Ehrenhof der Schlossbrauerei zu feiern!
Schlossstraße 10 · 91792 Ellingen
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